сериал Китай на кончике языка 1 сезон
A Bite of China
Актеры:
Цзы Фенчунь, Сюй Суцзе, Дин Юн, Юань Сяоянь
Режисер:
Джан Сяньго
Жанр:
документальные, исторические
Страна:
Китай
Вышел:
2015
Китайская нация славится своим неповторимым культурным наследием, которое заключается не только в роскошной архитектуре, но и в изысканном гастрономическом искусстве, столетиями передающемся от поколения к поколению. Поразительно то, что одна из древнейших книг о кулинарии, являющаяся настоящим кладезем знаний для поваров всего мира, появилась именно на просторах Поднебесной более двух тысячелетий назад.
Неудивительно, что китайская кухня является одной из самых популярных и востребованных в мире. В течение многих столетий бесчисленное множество искусных поваров руководствовались рецептами, записанными в этой уникальной книге, совершенствуя свои умения и передавая их потомкам.
Для китайцев пища является не просто средством для утоления голода, но и важнейшим атрибутом быта. Народ гордится своим отношением к еде и относится к ее приготовлению как к священному ритуалу, требующему особой ответственности и мастерства.
Приготовление пищи в Китае сравнивается с искусством или даже философией, что неудивительно для страны, где мудрость часто связывают с умением правильно приготовить скромный рис или церемоний чая. Таким образом, китайская кухня является не только отражением исторической и культурной идентичности нации, но и важным элементом ее духовного наследия.
>> Сезон 1
Китай на кончике языка / A Bite of China Рекомендуем к просмотру
Рецензии
[Китайская гастрономическая культура и её кулинарные изыски все шире расправляют свои крылья в нашем мире. Тофу, лапша, блюда на пару, обилие соусов и специй, а также палочки для еды – все это стало привычными составляющими повседневной жизни. Однако еще совсем недавно подобные кулинарные «изюминки» считались экзотикой, но сегодня даже рядовые хозяюшки оснащают свои кухни вок-приборами и мужчины всерьез задумываются над приобретением наборов ножей цай дао.]
"Китай на кончике языка" – это не просто увлекательное гастрономическое путешествие по всей территории Поднебесной. Каждое блюдо, каждый ингредиент и способ приготовления ведут нас сквозь историю одной из самых древних цивилизаций мира, насыщая этим неповторимым колоритом китайскую кухню. Именно здесь старые традиции рождают новые вкусовые горизонты, где даже уличный продавец фаст-фуда может оказаться непревзойденным мастером приготовления тофу, а все новое – всего лишь современная интерпретация давно забытых рецептов.
Каждая серия этого проекта представляет собой тщательно проработанное кулинарное произведение искусства с идеально подобранными ингредиентами. Великолепные визуальные эффекты, захватывающий и правильно структурированный сюжет, многогранные персонажи и замечательная музыка в качестве дополнительного бонуса – все это делает данную документальную ленту настоящим шедевром.
Первый сезон «Китай на кончике языка» ставит своей задачей удивить зрителя, погрузив его в водоворот гастрономических открытий и истории Китая, пронесшейся сквозь века. Однако второй сезон знает, что вы уже готовы не только созерцать все это глазами, но и прочувствовать каждой клеточкой своего тела. Вы погружаетесь все глубже в изобильную и многогранную кухню Поднебесной.
Важно отметить, что этот сериал нельзя воспринимать как чистую историческую документацию, так как его снимали китайские кинематографисты, которые склонны к некоторым идеализациям. Но не стоит заострять на этом внимание – «Китай на кончике языка» однозначно придется по вкусу всем любителям гастрономических открытий и увлекательных историй.
Приятного вам аппетита и погружения в мир китайской кулинарии!
